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天冬酰胺合成酶是广泛存在于生物体内的一类氨基转移酶,催化谷氨酰胺的氨基向天冬氨酸转移。当植物处于氨毒时天冬酰胺的形成是一种解毒反应。
AS 催化L-天冬酰胺水解成 L-天冬氨酸和氨,利用奈氏试剂检测氨增加的速率,即可计算其酶活性。
试剂一:液体 60mL×2 瓶,4 ℃保存;
试剂二:粉剂×2 瓶,4 ℃避光保存;临用前每瓶加入 25mL 蒸馏水充分溶解待用,现配现用;
试剂三:液体 60 mL×1 瓶,常温保存;
试剂四:液体 5 mL×1 瓶,常温保存;
试剂五:液体 3 mL×1 瓶,常温保存;
试剂六:液体3 mL×1瓶,常温避光保存。