试剂的组成和配制

试剂一：100mL×1 瓶，-20℃保存； 试剂二：20mL×1 瓶，-20℃保存； 试剂三：1.5mL×1 支，-20℃保存； 试剂四：液体 20mL×1 瓶，4℃保存； 试剂五：液体 5mL×1 瓶，4℃保存；

试剂六：粉剂×1 支，-20℃保存；临用前加 1.5mL 蒸馏水充分溶解；现配现用试剂七：粉剂×1 支，4°保存；临用前加 12mL 试剂四充分溶解；

工作液：临用前在 12mL 试剂七中加入 1mL 蒸馏水、1mL 试剂四、1mL 试剂五、1mL 试剂六充分混匀

测定意义

顺乌头酸酶（aconitase），三羧酸循环中的酶，催化柠檬酸转变为异柠檬酸。柠檬酸本身不易氧化，在顺乌头酸酶作用下，通过脱水与加水反应，使羟基由β碳原子转移到α碳原子上，   生成易于脱氢氧化的异柠檬酸，为进一步的氧化脱羧反应作准备。

测定原理

ACO 催化柠檬酸转化成异柠檬酸，异柠檬酸氧化脱羧将 NAD+  还原生成NADH，导致 340nm

处光吸收上升。