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试剂名称 | 规格 | 保存条件 |
提取液 | 液体 110 mL×1 瓶 | 4℃保存 |
试剂一 | 粉剂×2 瓶 | 4℃保存 |
试剂二 | 粉剂×2 瓶 | 4℃保存 |
标准液 | 液体 3 mL×1 瓶 | 4℃保存 |
溶液的配制:
1、 试剂一:临用前配制,加入 5 mL 蒸馏水充分溶解,试剂一变黑后则不能使用;
2、 试剂二:临用前配制,加入 235 μL 冰醋酸,加入 7.5 mL 蒸馏水充分溶解;溶解后 4℃保存一周;
3、 标准液:1 μmol/mL Fe3+标准液。临用前稀释 8 倍即 0.125 μmol/mL 的标准溶液进行实验,现用现配。
铁是人体必须的微量元素之一,它是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素及其他酶系统的主要成分,帮助氧的运输,促进脂肪氧化。缺乏铁元素容易造成贫血、代谢纷乱,并影响机体的免疫功能。
亚硫酸钠还原Fe3+生成Fe2+,Fe2+进一步与2, 2’-联吡啶显色,在520nm处有吸收峰,测定该波长吸光度即可计算铁含量。